produzione di olio biologico

senza alcun trattamento chimico

produzione olio

Abbiamo a nostra disposizione 12.000 alberi di ulivo secolari distribuiti in 45 ettari di terreno.

L'olio biologico che ricaviamo da questi uliveti è certificato e di qualità superiore. La molitura a freddo non comporta alcun trattamento chimico; l'olio si conserva con tutto il suo profumo. Anche la densità rimane intatta, così come il colore verde intenso.

Il nostro è un olio mono cultivar distinto nelle varietà:

  • Nocellara, dal sapore deciso;
  • Biancolilla, dal gusto leggero;
  • Olio del feudo, blend di più qualità (Moresca, Giarraffa, Nocellara) dal gusto intenso.
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